矮化大櫻桃栽培施肥技術   

 ㈠大櫻桃的需肥特點   

  大櫻桃開花、展葉、抽梢和果實發育到成熟都集中在生長季的前半期，從開花到果實成熟僅需45天左右的時間，絕大部分的梢葉也是在這一時期形成的，而花芽分化又在果實采收后的1～2個月內基本完成，具有生長發育迅速、需肥集中的特點。因此，大櫻桃越冬期間貯藏養分的多少，生長結實和花芽分化期間營養水平的高低，對壯樹、豐產有重大的影響。   

  據研究，在453、952千克大櫻桃成熟果實中，含氮1、039千克，含磷0、141千克，含鉀1、256千克。若以氮的絕對含量為10的話，則氮、磷、鉀的比例為10：1、4：12、1，6月下旬和8月下旬，大櫻桃葉片中的含氮量分別為干物質的2、639%和2、160%，含磷量為0、302%和0、329%，含鉀量分別為2、782%和2、637%。以氮的絕對含量為10，則氮、磷、鉀的比例為10︰1、2～1、5︰10、5～12、2。在年周期發育過程中，葉片中氮、磷、鉀的含量，以展葉期最大，此后逐漸減少。鉀的含量在10月初回升，并達到最高值。由此可以看出，大櫻桃對氮、鉀的需要量很多，且數量相近。對  9 磷的需要量則要低很多。氮、磷、鉀的適宜用量比例，在10︰1、5︰10～12范圍內。一年中從展葉到果實成熟前，需肥量最大，采果后至花芽分化盛期需肥量次之，其余時間需肥量較少。  

    ㈡大櫻桃的施肥原則   

  ⒈建立有機肥為主的施肥制度。有機肥不僅具有養分全面的特點，而且可以改善土壤的理化性狀，有利于大櫻桃根系的發生和生長，擴大根系的分布范圍，增強其固地性。早施基肥，多施有機肥還可增加大櫻桃貯藏營養，提高坐果率，增加產量，改善品質。  

   ⒉抓住幾個關鍵時期施肥。生命周期中抓早期，先促進旺長，再及時控冠促進花芽分化。年周期中抓萌芽期、采收后和休眠前三個時期。   

  ⒊以平衡施肥為主。追肥上應以平衡施肥為主，然后根據各時期的需肥特點有所側重。   

   ㈢施肥方法    

  大櫻桃的施肥時期、施肥量和施肥方法，因樹齡、樹勢和結果量的不同而不同。山東煙臺大櫻桃產區，對幼樹和初果期樹，強調施基肥，一般不行追肥，結果大樹則需增加追肥次數。  

   ⒈基肥。基肥以有機肥料為主，是較長時間平穩、均衡供給果樹多種營養成分的基礎性肥料。通過基肥增施有機肥料，能夠提高土壤有機質含量，而土壤有機質含量是土壤結構好壞，土質肥沃程度的主要指標；增施有機肥是改良土壤的主要措施之一，是決定大櫻桃果實質量的基礎，在大櫻桃生產中具有不可替代的作用。有機肥的施肥數量，在目前有機肥料來源嚴重不足的情況下，至少應該保證500克果施1千克至1、5千克有機肥的材料。生產當中還應根據樹齡、樹勢及有機肥料的種類和質量而定。山東煙臺大櫻桃主產區總結多年的施肥經驗，認為幼樹和初果期樹，一般樹施入人糞尿30～50千克，或豬糞120千克，結果大樹株施入人糞尿60～80千克，或667平方米施豬圈糞3000～5000千克。   

   基肥用的人糞尿，一定要事先經過拌土堆積發酵后再施用，以防燒傷根系。為提高肥效，堆積發酵時要加入過磷酸鈣，其用量是每100千克人糞尿中加入5千克過磷酸鈣即可。雞糞是一種較好的有機肥，對健壯樹勢、提高果實品質，十分有利。近幾年，不少大櫻桃園用腐熟的雞糞作為基肥的肥源。但必須注意用雞糞作基肥，一定要事先堆積發酵，腐熟后再施用，避免燒根和孳生蟲害。   

    基肥可以在秋季或春季施用，根據大櫻桃的生長特點，基肥宜在秋季早施。一方面此時地上光合積累充足，根系活動旺盛，傷根容易愈合，切斷一些細小根，起到根系修剪的作用，可促發新根；另一方面根據大櫻桃的生理特征在施基肥時通常要加入適量的速效性氮肥，被樹體及時地吸收以后，因此時地上部新生器官已基本停止生長，幾乎全部被用來作為積累貯備，可以顯著提高樹體貯藏營養水平和細胞液濃度，對來年的萌芽開花和新梢早期生長十分有利。此外早秋施基肥，有機物質腐爛分解時間較長，礦質化程度高，翌年可及時供根系吸收利用，并有利于果園積雪保墑，提高地溫，防止根際凍害。      人糞尿多采用開放射狀溝施，或開大穴施用；豬圈糞則多土壤深刨進行撒施，或行間開溝深施，溝深50厘米左右。  

   ⒉土壤追肥?；拾l揮肥效平穩而緩慢，當大櫻桃需肥急迫時必須及時補充方能滿足果樹生長發育的需要。追肥既是當年壯樹、高產、優質的肥料，又給來年生長結果打下基礎，是大櫻桃生產中不可缺少的施肥環節。

 ①追肥時期?；ü谑┓剩捍舜巫贩试谥x花后，果核和胚發育期以前進行，目的是為了提高坐果率和供給果實發育、梢葉生長，同時促進果個增大。肥料種類以速效性氮肥為主，配以適量磷鉀肥。生產上常用全元復合肥或腐熟人糞尿。注意此次追肥不能晚，過晚往往使果實延遲成熟，品質降低。  采果后補肥：此次追肥是一次關鍵性的施肥。此時正值從展葉抽梢、開花坐果到果實發育的營養消耗階段，向營養長時間積累階段過度，并開始花芽集中分化，此時及時補充肥料，對增加營養積累促進花芽分化，維持樹勢健壯，都有重要作用。      采果后補肥的種類，主要是腐熟的人糞尿、腐熟豆餅水，以及復合肥等。 秋季施肥：此次追肥常結合秋施基肥施入，主要目的就是提高樹體后期的營養積累，增強越冬抗寒能力，為來年的豐產優質打下基礎。施肥的種類應以氮肥為主，配以適量的磷、鉀肥。缺素癥發生嚴重的園片可隨同基肥一塊施入相應的微量元素肥料。   

   ②追肥量。確定施肥量的方法很多，然而根據土壤或葉片分析值進行理論計算，現在在實際生產中一時還難以推廣，確定施肥量的主要手段，還是憑以往的生產經驗。據山東煙臺的經驗，花果期追肥，成齡大樹一般株施復合肥1～2千克左右或株施人糞尿25千克，采果后補肥成齡大樹每株施復合肥1～1、5千克或腐熟人糞尿70千克或腐熟豬糞尿100千克，初結果樹每株施磷酸二銨0、5千克左右。      ③追肥方法。通常腐熟人糞尿或豬糞尿，可采用放射狀溝施；復合肥采用在樹冠外圍30～50厘米的地方，進行放射狀或弧形溝施。開溝時，要 多劃幾條，一般7～9條，以擴大施肥面，便于吸收。并可避免肥料過于集中，燒傷根系。   根外追肥。根外追肥是一種應急和輔助土壤施肥的方法，具有見效快和節省用肥等特點。在調節樹體長勢、促進成花、提高坐果率和改善品質等方面，效果也很明顯。     春季萌芽前枝干噴施2%～3%的尿素液可彌補樹體貯藏營養不足，促進萌芽開花和新梢生長，展葉后噴施0、2%尿素加0、2%磷酸二氫鉀或其他配方復合肥（每10天噴1次，連噴2～3次），對擴大葉面積和增加葉厚度都有較明顯的作用，有利于幼旺樹盡早成花。花期噴灑0、3%的尿素和0、3%硼砂，可明顯提高坐果率，促進果實發育。 葉面噴肥的注意事項：一是根外追肥只是果樹施肥的輔助性措施；不能代替土壤施肥，只能作為補充。二是應避開降雨和高溫，以免降低效果和引起“肥害”。夏季應在溫度較低時進行。三是要細致周到，噴布均勻，重點噴葉背面。

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